Trakya Tam Yağlı

ESKİ KAŞAR

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez çeşitidir. Belli oranlarda İnek, koyun ve keçi sütünün karışımından üretilir. 6 ay kenevir çuvallarında eskitildikten sonra tüketime sunulur. Krem renkli, parlak, canlı renktedir ve kesildiğinde ufalanmayışı kalitesinin göstergesidir. Doğanın sütlü ve eskidikçe güzelleşen tarifidir.