Trakya Tam Yağlı Olgunlaştırılmış

BEYAZ PEYNİR ( KOYUN )

Koyun ve keçi sütünün olduğu dönemlerde İnek, koyun, keçi sütü karışımından üretilir. İnek sütünden sonra koyun sütü ağırlıklı olarak kullanılır. Aroması yoğun, sert, nadide peynirlerimizdendir. Tenekelerde minimum 6 ay soğuk oda depolarında olgunlaştırılır. Doğanın karışık sütlü ve yoğun aromalı tarifidir.